Программа курса «Юный кулинар» — КОНДИТЕР

Программа курса «Юный кулинар» — КОНДИТЕР (от 10 до 16 лет).
16 мастер-классов, 1 раз в нед. по воскр.\10-30, продолжительность 2ч.
Мастер-класс №1.
— Кондитерский инвентарь.
— Оборудование на кухне.
— Клубничный маршмеллоу.
— Зефир — черная смородина.
Мастер-класс №2.
— Шоколадное печенье Вупи пай.
— Печенье овсяное с клюквой.
Мастер-класс №3.
— Булочки «Синнабон».
— Мармелад цитрусовый.
Мастер-класс №4.
— Ванильно-цитрусовые маффины с цукатами в белом шоколаде.
— Шоколадные капкейки с карамелью.
Мастер-класс №5.
— Шоколадный Брауни с кремом «Шантильи».
— Десерт в стакане «Сабайон» с черносливом.
Мастер-класс №6.
— Рулет – безе ореховый.
— Рулет с крем пломбир и персиками.
Мастер-класс №7.
— Чизкейк Нью Йорк.
— Фруктовые конфетки в вафельной крошке.
Мастер-класс №8.
— Печенье Савоярди.
— Тирамису малиновый.
Мастер-класс №9.
— Тарталетка с лимонным курдом и швейцарской меренгой.
— Черный тарт с мармеладом, соленной карамелью и шоколадным ганашем.
Мастер-класс №10.
— «French macarons»-лайм\белый шоколад.
— «French macarons»-вишня\черный шоколад.
Мастер-класс №11.
— Эклеры с кремом «Дипломат».
— Эклеры с шоколадным кремом «Патисьер».
Мастер-класс «Фитнес д-ты» №12.
— Имбирный финансье с черной смородиной в темной глазури «Гурме».
— Клюквенный мусс.
Мастер-класс №13.
— Заварное тесто.
— Торт «Крокембуш».
Мастер-класс №14.
— Торт «Медовик».
— Декор для торта.
Мастер-класс №15.
— Торт «Красный бархат».
— Декор для торта – цветная меренга, пряники, изомальт.
Мастер-класс №16.
— Презентация авторских работ выпускниками курса!
— Сборка и украшение торта.
— Вручение свидетельств!- Экзамен по курсу! Торжественная часть!

FARTUK.IN.UA
ЗАПИСЬ ПО ТЕЛ.
067-770-48-63




Мастер -класс по Арт — дизайну торта от @cake_ri

Очень насыщенная программа одного дня. 
— Сборка ровного торта, начинка, работа с кремами, идеальное выравнивание! Тонкости работы с шоколадным Велюром по крему, цветовые градиенты!
— Шоколадный декор. Научитесь создавать шоколадные шедевры в домашних условиях, правильно темперируя шоколад, делать блестящие твисты, шары.
— Секреты работы с пластичным шоколадом!
— Фантазийный цветок из вафельной бумаги. В дальнейшем вы сможете создавать свои эксклюзивные цветы, бабочки, листики.
— Карамельный декор! Современный и вкусный элемент декорирования тортов!
— Свой собственный торт. Каждый участник соберёт самостоятельно, подготовит весь свой декор и украсит торт! 

FARTUK.IN.UA
ЗАПИСЬ ПО ТЕЛ.

067-770-48-63.




Мастер-класс по Евро-десертам от Уваровой Тамилы.

 

В программе курса: «Осенняя феерия»
1. Торт «Вишневый бум» (вишня-бобы тонка-кокос);
2. Торт «Сахарная груша» (груша-карамель-ДорБлю);
3. Торт «Летняя феерия»(ежевика-абрикос/лайм-фисташка);
4. Торт «Микс-фреш» (малина-персик-мята);
5. Пирожное «Кубики» (яблоко-корица-бергамот)
6. Пирожное «Ежик в клубнике» (клубника-фиалка);
7. Пирожное «Детство» (бисквит с орехами, конфи из крыжовника, мусс с тархуном, бархат);
8. Пирожное «Летний соблазн» (дакуаз с вишней, ежевичное конфи, грейпфрутовый курд, розмариновый мусс, гляссаж).

www.fartuk.in.ua
Запись по тел.

067-770-48-63.




14 апреля 2018 г. Мастер-класс «Идеальный декор для тортов» от «Cake Ri» из г. Харьков

КОНДИТЕРЫ ДНЕПРА И ОБЛАСТИ!

МЫ УВЕРЕННЫ, ЧТО МНОГИЕ ИЗ ВАС ХОТЯ БЫ РАЗ СЛЫШАЛИ, А МОЖЕТ БЫТЬ УЖЕ ЗНАКОМЫ С РАБОТАМИ ВЕЛИКОЛЕПНЫХ КОНДИТЕРОВ ИРИНЫ И АННЫ «CAKE RI» ИЗ Г. ХАРЬКОВ. ИХ РАБОТАМИ ХОЧЕТСЯ ВОСХИЩАТЬСЯ БЕСКОНЕЧНО. ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ, НАУЧИТЬСЯ СОЗДАВАТЬ ТАКИЕ ЖЕ СОВРЕМЕННЫЕ, СТИЛЬНЫЕ И ЯРКИЕ ТОРТЫ!
ПРИГЛАШАЕМ ВАС 14 АПРЕЛЯ С 9-30 ДО 18-00 НА ПРАКТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС «ИДЕАЛЬНЫЙ ДЕКОР ДЛЯ ТОРТОВ».
В ПРОГРАММЕ:
— СБОРКА ТОРТА – РАБОТА С КРЕМАМИ (НАЧИНКА, ВЫРАВНИВАНИЕ, ТЕКСТУРИРОВАНИЕ И ПОДБОР ЦВЕТА);
— РАБОТА С ШОКОЛАДОМ (ТВИСТЫ, СФЕРА);
— РАБОТА С ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГОЙ (СБОРКА ФЭНТЕЗИЙНОГО ЦВЕТКА);
— НАУЧИТЕСЬ ГОТОВИТЬ КОКОСОВЫЕ ЧИПСЫ – ДЛЯ «ИГРИВОЙ» ЮБКИ ВАШЕГО ТОРА;
НА МАСТЕР-КЛАССЕ КАЖДЫЙ УЧАСТНИК БУДЕТ РАБОТАТЬ СО СВОИМ ТОРТОМ, КОТОРЫЙ СМОЖЕТ ЗАБРАТЬ С СОБОЙ!

ЗАПИСЬ ПО ТЕЛ. 067-770-48-63.




1 -«Юный кулинар» — НОВИЧОК

Современного ребенка удивить очень сложно, ведь его жизнь насыщена впечатлениями: огромное количество игр и игрушек, любые фильмы и мультсериалы, красочные книги. Однако есть совершенно уникальный вид развлечений – интересные мастер-классы, на которых ребенок проявляет и развивает лучшие качества: творческую сторону личности, внимательность, фантазию. Это способ провести досуг и отличный вариант подарка на День рождения. Самыми увлекательными для маленьких детей являются кулинарные мастер-классы, где ребята учатся готовить простые, но необычные блюда уровня кафе и даже ресторанов. А по завершению мероприятия так приятно отведать получившееся угощение и разделить его с друзьями и родителями!

Мастер-классы проходят каждую субботу на 11:00 и 15:00.

Стоимость одного мастер-класса — 250 грн.

Курс, состоящий из 20-ти мастер-классов стоит 3000 грн.

1 программа курса «Юный кулинар» — НОВИЧОК
Мастер-класс №1
— Использование ножа, виды
нарезки, нарезка овощей и
фруктов.
— Приготовление оливье с куриным филе и домашним соусом майонез.

Мастер-класс №2
— Французский закрытый омлет с тройной начинкой.

Мастер-класс №3
— Картофельные драники с мясом и сливочным соусом.

Мастер-класс №4
— Тушеная рыба с рисовым миксом.

Мастер-класс №5
— Суп с фрикадельками и яичной лапшой.

Мастер-класс №6
— Львовский сырник в шоколадной глазури.

Мастер-класс №7
— Овощное рагу в хлебной тарелке под сырной корочкой.

Мастер-класс №8
— Пицца «Mix».

Мастер-класс №9
— Яблоко запеченное с творогом, изюмом в карамельной паутине.
— Банановый смузи.

Мастер-класс №10
— Бефстроганов из говядины с воздушным картофельным пюре.

Мастер-класс №11
— Куриные котлеты со сливочным булгуром.

Мастер-класс №12
— Болгарский перец фаршированный мясом и рисом.

Мастер-класс №13
— Конфеты шоколадные.

Мастер-класс №14
— Паста «Лазанья».

Мастер-класс №15
— Шоколадный Фондан с мороженным собственного приготовления.

Мастер-класс №16
— Самостоятельное приготовление 1-го блюда. Вручение свидетельств об окончании курса.

 

ВСЕ ПОДРОБНОСТИ ПО ТЕЛЕФОНУ
+38(067)770-48-63




2 — «Юный кулинар» — ПРОДВИНУТЫЙ

Современного ребенка удивить очень сложно, ведь его жизнь насыщена впечатлениями: огромное количество игр и игрушек, любые фильмы и мультсериалы, красочные книги. Однако есть совершенно уникальный вид развлечений – интересные мастер-классы, на которых ребенок проявляет и развивает лучшие качества: творческую сторону личности, внимательность, фантазию. Это способ провести досуг и отличный вариант подарка на День рождения. Самыми увлекательными для маленьких детей являются кулинарные мастер-классы, где ребята учатся готовить простые, но необычные блюда уровня кафе и даже ресторанов. А по завершению мероприятия так приятно отведать получившееся угощение и разделить его с друзьями и родителями!

Мастер-классы проходят каждое воскресенье на 11:00 и 15:00.

Стоимость одного мастер-класса — 250 грн.

Курс, состоящий из 20-ти мастер-классов стоит 3500 грн.

2 программа курса «Юный кулинар» — продвинутый

МК №1. Австрийская кухня.
— История кухни
— Круассан

МК №2. Немецкая кухня.
— История кухни
— Медальон из говядины с картофелем пай и креветочным соусом

МК №3. Английская кухня.
— История кухни
— Корниш пасти

МК №4. Европейская кухня.
— История кухни
— Фиш – энд – чипс

МК №5.Испанская кухня.
— История кухни
— Паэлья

МК №6. Греческая кухня.
— История кухни
— Мусака (порциональная)

МК №7. Турецкая кухня.
— История кухни
— Пахлава

МК №8. Молдавская кухня.
— История кухни
— Суп «Зама» с домашней лапшей

МК №9. Японская кухня.
— История кухни
— Ролл «Филадельфия» с лососем

МК №10. Тайская кухня.
— История кухни
— Суп с креветками на кокосовом молоке

МК №11. Марокканская кухня.
— История кухни
— Кускус с пряной курицой

МК №12. Американская кухня.
— История кухни
— Гамбургер

МК №13. Украинская кухня.
— История кухни
— Вареники с картофелем

МК №14. Грузинская кухня.
— История кухни
— Хачапури по – аджарски

МК №15. Итальянская кухня.
— История кухни
— Паста собственного приготовления «Карбонара с яйцом пашот»

МК №16.
— Самостоятельное приготовление 1-го блюда
— Вручение свидетельств об окончании курса.

 

ВСЕ ПОДРОБНОСТИ ПО ТЕЛЕФОНУ
+38(067)770-48-63




3 -«Юный кулинар» — ПРОФИ

Современного ребенка удивить очень сложно, ведь его жизнь насыщена впечатлениями: огромное количество игр и игрушек, любые фильмы и мультсериалы, красочные книги. Однако есть совершенно уникальный вид развлечений – интересные мастер-классы, на которых ребенок проявляет и развивает лучшие качества: творческую сторону личности, внимательность, фантазию. Это способ провести досуг и отличный вариант подарка на День рождения. Самыми увлекательными для маленьких детей являются кулинарные мастер-классы, где ребята учатся готовить простые, но необычные блюда уровня кафе и даже ресторанов. А по завершению мероприятия так приятно отведать получившееся угощение и разделить его с друзьями и родителями!

Мастер-классы проходят каждое воскресенье на 11:00 и 15:00.

Стоимость одного мастер-класса — 250 грн.

Курс, состоящий из 20-ти мастер-классов стоит 3500 грн.

3 программа курса «Юный кулинар» — профи

Мастер-класс №1
— Пицца «Кальцоне».

Мастер-класс №2
— Рыба запеченная в соляном панцире.
— Технология филирования рыбы.

Мастер-класс №3
— Клубничный тирамису.

Мастер-класс №4
— Суп с домашней лапшой и сырными ньоками.

Мастер-класс №5
— Говядина по — строгановски с тройным пюре.

Мастер-класс №6
— Овсяное печенье с шоколадной крошкой.

Мастер-класс №7
— Пирожное «Пинчер».

Мастер-класс №8
— Борщ Львовский с галушками.

Мастер-класс №9
— Свинина на ребре с бальзамико и овощами.
Мастер-класс №10
— Мясные колбаски.

Мастер-класс №11
— Скумбрия запеченная на углях.

Мастер-класс №12
— Курица Souse vide с соевой икрой.

Мастер-класс №13
– Шоколадные капкейки с карамельной начинкой и крем — чизом.

Мастер-класс №14
— Свиные ребрышки BBQ.
Мастер-класс №15
— Пирожное «Шу».
Мастер-класс №16
— Самостоятельное приготовление 1-го блюда
— Вручение свидетельств об окончании курса.

ВСЕ ПОДРОБНОСТИ ПО ТЕЛЕФОНУ
+38(067)770-48-63




4 -«Юный кулинар» — СПЕЦИАЛИСТ

Современного ребенка удивить очень сложно, ведь его жизнь насыщена впечатлениями: огромное количество игр и игрушек, любые фильмы и мультсериалы, красочные книги. Однако есть совершенно уникальный вид развлечений – интересные мастер-классы, на которых ребенок проявляет и развивает лучшие качества: творческую сторону личности, внимательность, фантазию. Это способ провести досуг и отличный вариант подарка на День рождения. Самыми увлекательными для маленьких детей являются кулинарные мастер-классы, где ребята учатся готовить простые, но необычные блюда уровня кафе и даже ресторанов. А по завершению мероприятия так приятно отведать получившееся угощение и разделить его с друзьями и родителями!
Стоимость курса – 4000 грн.
Стоимость мастер-класса – 300 грн.

1. Аппетайзеры
• Пате из печени.
• Брускетты с вяленными томатами.

2. День в Италии
• Виды, способы приготовления пасты в домашних условиях.
• Паста Алла Норма.

3. Пиццайолам посвящается
• Кальцоне «Сицилийский».
• Пицца «Неро».

4. Морской клуб
• Микс салат с тунцом в сырной подаче.
• Камбала со шпинатом, имбирем и перцем Чили.

5. Здоровое питание
• Творожно — морковное суфле.
• Гранола French Kiss.

6. Мясной клуб
• Стейк Топ Бленд.
• Гратен де Фенуа.

7. Дух Франции
• Луковый суп с сырными гренками и грибным припеком.
• Терин из белой рыбы с цитрусовой глазурью.

8. Ароматные пироги
• Булочки «Синабон».
• Хлеб цитрусовый.

9. Мясо птицы
• Соус «Гуакамоле» с хлебными чипсами.
• Цыпленок с ганашем из маракуйи.

10. Япония завораживает
• Калифорния в кунжуте с лососем.
• Мисо — суп с морепродуктами.

11. УКРАИНА
• Деруны с мясом и 3-мя видами соусов.
• Гуцульский банош.

12. Американский стрит-фуд
• Черный бургер.

13. Десерты
• Шоколадное печенье «Дабл-американец».
• Macarons.

14. Выпускной.
• Самостоятельное приготовление 2-х блюд.
• Вручение свидетельств.

ВСЕ ПОДРОБНОСТИ ПО ТЕЛЕФОНУ
+38(067)770-48-63




5 ЛЕТ Студии творчества и кулинарии «FARTUK»

ДРУЗЬЯ!!!

Рады сообщить, что в этом году нам исполняется 5 лет!
И ко Дню Рождения нашей студии мы подготовили для Вас сюрпризы и подарки, которые будут разыгрываться среди участников.
А для того, что бы принять участие и, конечно же, что бы выиграть приятности от кулинарной студии «FARTUK», Вам всего лишь нужно с 27.11 по 12.12: — подписаться на нашу страницу;
— сделать репост публикации «С Днем Рождения «FARTUK»»;
— указать нашу страницу в комментариях @fartukdnepr;
— прислать нам скриншот репоста, с указанием Ф.И. и номером телефона, для отправки вам пригласительного и дальнейшей связи
В этот знаменательный день мы дарим бесплатные демонстрационные мастер-классы, подарочные скидки на практические мастер-классы и на заказы праздничных тортов. И, конечно же, главные призы:
1. 50% скидку на обучение – курс «Кондитер»;
2. Подарочный сертификат на мастер-класс нашей школы;
3. Детский подарочный сертификат
И какой же праздник без шампанского и веселой атмосферы?
ЖДЕМ ВАС НА НАШЕМ ПРАЗДНИКЕ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА!!!

тел. (067)770-48-63




Новогодний ПОДАРОЧНЫЙ СЕРТИФИКАТ!!!

                Друзья, совсем близко долгожданный и волнующий праздник – Новый год!!!
И конечно же главное в любом торжестве, это замечательное настроение, которое помогает проникнуться духом волшебства. В преддверии новогодних праздников, студия творчества и кулинарии «FARTUK» предлагает Вам стилизованные подарочные сертификаты на кулинарные мастер-классы. Подарите Вашим близким возможность окунуться в мир кулинарного искусства
Для приобретения сертификата Вам необходимо подъехать по адресу:
г.Днепр, ул.Старокозацкая 8
Дополнительная информация по тел. (067) 770-48-63